مدیر کل دفتر سبزیها و گیاهان جالیزی وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به نتایج آزمایشات قبلی و انجامشده، شایعات اخیر درباره نیترات بالای هندوانههای ایران در بازار روسیه را قاطعانه رد کرد و گفت: «هندوانههای ایرانی سالم و استاندارد هستند؛ جای نگرانی نیست.»
به گزارش خبرگزاری صداو سیما؛ در پی انتشار اخباری غیررسمی مبنی بر وجود نیترات در هندوانههای صادراتی ایران به روسیه، مدیر کل دفتر سبزیها و گیاهان جالیزی وزارت جهاد کشاورزی به طور رسمی اعلام کرد: میزان نیترات موجود در هندوانههای ایرانی مطابق با استانداردهای جهانی و زیر حد مجاز است و اطمینان داد، جای هیچگونه نگرانی نیست و هندوانههای ایرانی سالم و استاندارد هستند.
حسین اصغری، در گفتوگو با خبرنگار خبرگزاری صدا و سیما، میز کشاورزی و روستا تاکید کرد: حداکثر غلظت نیترات مورد تائید استاندارد، ۶۰ میلیگرم بر کیلوگرم است که این میزان در هندوانههای ایرانی کمتر از ۵۰ میلیگرم بر کیلوگرم و در حد قابل قبول است.
مدیر کل دفتر سبزیها و گیاهان جالیزی وزارت جهاد کشاورزی، تاکید کرد: صادرکنندگان ملزم به رعایت استانداردهای کشور واردکننده، از جمله روسیه، هستند. وی افزود، ترخیص و عرضه کالا در فروشگاهها، نشاندهنده انجام آزمایشهای لازم و تایید انطباق با استانداردها است.
حسین اصغری در ادامه اظهار داشت : محصولات کشاورزی قبل از رسیدن به قفسه فروشگاهها، مراحل متعددی را طی میکنند که شامل بررسیهای کیفی و بهداشتی است. این بررسیها توسط سازمانهای مربوطه و با استفاده از روشهای استاندارد انجام میشود تا از سلامت و کیفیت محصول اطمینان حاصل شود. از کشت و داشت گرفته تا برداشت، بستهبندی و حملونقل، هر مرحله به دقت کنترل میشود تا محصول نهایی، مطابق با استانداردهای تعیین شده باشد. این اقدامات تضمین میکند که محصولی که در قفسه فروشگاهها قرار میگیرد، سالم و قابل مصرف است و هندوانه و سایر محصولات کشاورزی بعد از رسیدن به فروشگاه و قرار گرفتن در قفسه، آزمایش مجدد نمیشوند.
وی به نحوه صحیح نمونهگیری برای آزمایش نیترات نیز اشاره کرد و گفت: “در حالی که در تصویر منتشر شده، نمونهگیری از پوست هندوانه انجام شده، آزمایش تست نیترات و سایر املاح باید در قسمت خوراکی هندوانه و در شرایط آزمایشگاهی انجام شود. ”
مجید آنجفی، معاون زراعت وزیر جهاد کشاورزی نیز با تاکید بر استاندارد بودن میانگین باقیمانده نیترات در تولیدات محصولات کشاورزی کشور، این موضوع را “شیطنتی در بازار روسیه” و ناشی از رقابتهای تجاری دانست و خاطرنشان کرد: روسیه یکی از سختگیرانهترین کشورها در زمینه استانداردهای واردات محصولات کشاورزی است.
گفتنی است: خبرنگار صدا و سیما با انجام بررسی میدانی در بازارها و میادین میوه و ترهبار، سلامت هندوانههای ایرانی را تایید کرد. در این گزارش، خبرنگار به همراه مسئولان مربوطه، نمونههایی از هندوانه را از فروشگاههای مختلف جمعآوری و آزمایش کرد. نتایج آزمایشها نشان میدهد که هندوانههای موجود در بازار، از لحاظ استانداردهای بهداشتی و کیفی، سالم و مطابق با ضوابط تعیین شده هستند.
